Em Araguaína, hambúrguer de chambaril e outros são campeões no festival gastronômico

O sabor do Tocantins ganhou destaque no encerramento do Festival Gastronômico de Araguaína, que terminou neste domingo com cinco campeões e uma disputa marcada pela criatividade. Entre os vencedores, o Hambúrguer de Chambaril chamou atenção ao conquistar o primeiro lugar na categoria Churrasco, enquanto a Lasanha de Banana venceu na Comida de Rua.

Realizado durante três dias no Centro de Convenções, o festival reuniu 38 participantes, todos moradores de Araguaína, divididos em cinco categorias. Para participar, cada prato precisava trazer pelo menos um ingrediente regional, como pequi, buriti, mandioca, tucunaré, carne de sol, baru ou rapadura.

Ao todo, R$ 80 mil foram distribuídos em premiações. Os campeões de cada categoria receberam R$ 8 mil, os segundos colocados ficaram com R$ 5 mil e os terceiros receberam R$ 3 mil.

🥩 Churrasco

O primeiro lugar ficou com Bharbara Paolla de Kassia Abudd, que apresentou o Hambúrguer de Chambaril.

Na segunda colocação ficou Janito Amaro de Oliveira, com o Cupim Bola com Mandioca. O terceiro lugar foi conquistado pelo Master Beef, com o Brisquete Macron Beef.

🍔 Comida de Rua

A Lasanha de Banana, preparada por Norma Emanuelle Gomes Souza, conquistou o primeiro lugar.

Rayane Araujo de Souza ficou em segundo com o Pastel Sol da Terra, enquanto Walton Lima conquistou o terceiro lugar com o Chambaril Strak Burguer.

🍽️ Prato Principal

Na categoria Prato Principal, o campeão foi Reval Vinhal Peixoto Neto, com a Panelinha do Cerrado.

Kamila Sousa Silva ficou em segundo lugar com o Ravioli Sabor da Terra, e Gilmara da Silva Sousa conquistou a terceira colocação com o Arroz Paraense.

🍰 Sobremesa

Karla Patrícia Lima de Farias levou o primeiro lugar com Araguaína em Três Sabores.

Cintia Daniele Pereira da Silva ficou em segundo com Quando o Cerrado Esfria, seguida por Maria Eduarda da Silva, que conquistou o terceiro lugar com Tropical do Cerrado.

🌱 Vegetariano, Vegano, Diet, Light ou Zero Lactose

Maria da Glória A. da Silva foi a vencedora com o prato Joia do Tocantins.

Na sequência ficaram Josilene Rodrigues Monteiro, com a Canjica de Amendoim, e Josué Mamedio da Silva, com o Baião de Fava.

🎤 Gastronomia também dividiu espaço com música

Além da competição culinária, o festival contou com feira de negócios, aulas-show e apresentações musicais. O público acompanhou demonstrações de chefs conhecidos nacionalmente, entre eles Dayse Paparoto, vencedora da primeira edição do MasterChef Profissionais.

A programação também teve atrações musicais locais e shows nacionais, como Biquíni Cavadão e Anavitória.

Promovido pela Prefeitura de Araguaína em parceria com o Sebrae, o evento também buscou valorizar produtores, cozinheiros e empreendedores locais, além de destacar ingredientes e sabores ligados à identidade gastronômica do Tocantins.